ご飯もビールも進む♡厚揚げと豆苗のオイスター蜂蜜レモン
投稿日2020/04/15
更新日2020/04/15
調理時間5分
厚揚げふわふわ、豆苗シャキシャキの組み合わせは美味しいです♡ たれも絶妙♪オイスターソースのこく＋はちみつレモンで爽やかに♡ ご飯もビールも進みます♡
材料2人分
- 厚揚げ240g(60gの厚揚げ4個いりパックを使用しています)
- 豆苗1袋
- にんにく1かけ
- ごま油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ2
- A醤油小さじ2
- Aはちみつ・レモン汁各小さじ1
作り方
ポイント
豆苗はくたっとならないように、手早く炒めるのがポイントです♡
- 準
厚揚げの厚さを半分にし、食べやすい大きさに切る。 豆苗は種や根をとりのぞき、半分に切る。 にんにくはみじん切りにする。 A オイスターソース大さじ2、醤油小さじ2、はちみつ・レモン汁各小さじ1は混ぜておく。
- 1
大きめのフライパンを用意する。 ごま油をひいたフライパンを熱し、厚揚げを強火で1分炒めたら、フライパンの端に寄せる。
- 2
フライパンのあいているところでにんにくを炒め、香りがでたら豆苗を加えて、強火で1分炒める。
- 3
厚揚げと豆苗を合わせ、あらかじめ混ぜておいた[A]を加えて混ぜながら1分炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)