ご飯もビールも進む♡厚揚げと豆苗のオイスター蜂蜜レモン

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2020.04.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID 389694

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

厚揚げふわふわ、豆苗シャキシャキの組み合わせは美味しいです♡

たれも絶妙♪オイスターソースのこく+はちみつレモンで爽やかに♡

ご飯もビールも進みます♡

    材料2人分
    厚揚げ 240g(60gの厚揚げ4個いりパックを使用しています)
    豆苗 1袋
    にんにく 1かけ
    ごま油 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    醤油 小さじ2
    A
    はちみつ・レモン汁 各小さじ1
    作り方
    Point!
    豆苗はくたっとならないように、手早く炒めるのがポイントです♡
    1. 厚揚げの厚さを半分にし、食べやすい大きさに切る。
      豆苗は種や根をとりのぞき、半分に切る。
      にんにくはみじん切りにする。
      A

      オイスターソース 大さじ2、醤油 小さじ2、はちみつ・レモン汁 各小さじ1

      は混ぜておく。
    2. 大きめのフライパンを用意する。
      ごま油をひいたフライパンを熱し、厚揚げを強火で1分炒めたら、フライパンの端に寄せる。
    3. フライパンのあいているところでにんにくを炒め、香りがでたら豆苗を加えて、強火で1分炒める。
    4. 厚揚げと豆苗を合わせ、あらかじめ混ぜておいた[A]を加えて混ぜながら1分炒める。
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