冷やして食べても美味しい♡10分でできる椎茸とお揚げの煮物
投稿日2020/05/09
更新日2020/05/09
調理時間10分
味しみしみ椎茸とお揚げ、めっちゃ美味しい♡ アツアツも美味しいけど、冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメ♡ あと1品てときにも♡
材料2人分
- 椎茸6〜8個(小さめの椎茸を使っています)
- 油揚げ1枚
- A醤油・酒・みりん大さじ1
- A砂糖大さじ2
- A水150cc
作り方
ポイント
甘めの味付けになってますが、これが美味しい♪ でも甘さはお好みで調整願います♡ 椎茸にも味がしみますが、お揚げには更に味がしみしみなので、椎茸と一緒に食べると👍 お揚げをいれることで時短でできます♡
- 準
椎茸は軸を取り除き、大きいものは半分に切る。 油揚げは5mm幅に切る。 鍋にA 醤油・酒・みりん大さじ1、砂糖大さじ2、水150ccをいれる。
- 1
鍋に椎茸と油揚げをいれ、落とし蓋(アルミホイルでよい)をし、鍋の蓋を少しだけあけてしめ、強火で5分火にかける。
- 2
落とし蓋と鍋の蓋をとって、強火でかきまわしながら4分火にかけたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)