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白だしでレンチンがポイント♡アスパラのハムエッグタルタル

10

2020.06.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID393238

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

アスパラ自体に味がないと、どんなたれをかけても物足りなさを感じていました💦
そこで、白だしでレンチンすることを思いつきました♪
これはオススメです♡

ハムエッグタルタルもすごくシンプルにしました♪
アスパラとの相性もバッチリ♡

サラダ ホーロー鍋 簡単おつまみ 簡単サラダ ロースハム タルタル 簡単レシピ 京風割烹白だし ビールに合うおつまみ ヒガシマル醤油 ゆで卵 すし酢 白だし ワインに合うおつまみ アスパラガス 子供に人気 野菜のおつまみ 簡単 野菜の副菜 お手軽 簡単副菜 マヨネーズ レンジ 簡単時短

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材料2人分
アスパラガス 3本(90g)
白だし 小さじ2
2個
ロースハム 2枚
A
マヨネーズハーフ 大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
A
すし酢 小さじ1
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
アスパラはレンチンで、時短でできちゃいます♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています♡
  1. アスパラガスは根本のかたい部分をピーラーで削り、はかまを取ったら3cm幅に切る(上の方は長めで)
    耐熱ボウルにアスパラをいれ、白だしも加えたらぴっちりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する(使うまでラップしたまま)
    分量外の湯をたっぷり沸かし、卵を入れて8分茹でたら、すぐに氷水につける。
    ロースハムは5mm角に切る。
  2. ボウルの中でスプーンなどを使ってゆで卵を細かくしたら、ロースハム・A

    マヨネーズハーフ 大さじ1、すし酢 小さじ1

    を加えて混ぜる。←ハムエッグタルタルの完成。
  3. 水気をきったアスパラをお皿に盛りつけ、ハムエッグタルタルをかける。
    ブラックペッパーをかけたら完成(写真はかかってません)
7 119

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