キユーピー マヨネーズと味噌の相性はとってもいいです♪ ガーリックもきいて、お酒のおつまみにぴったり♪ ご飯も進むおかずです♡
豚肩ロースをたたくことで、お肉の火の通りも早く、柔らかに仕上がります♡ また、マヨネーズを油がわりに使っています♡ ピーマンと玉ねぎをあらかじめレンジ加熱することで時短でできます♡ #キユーピータイアップ
豚肩ロースブロックは1cm幅に切り、包丁の背で叩いて、厚さが半分位になるようにする。分量外の塩胡椒を少々ふる。 ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りする。 玉ねぎは薄くスライスする。 ピーマンと玉ねぎは耐熱ボウルにいれふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。 A キユーピー マヨネーズ大さじ1、味噌大さじ1、にんにく1かけは混ぜ合わせる(にんにくはすりおろす)
フライパンにキユーピー マヨネーズをいれ加熱し、フツフツととけだしたら、豚肩ロースを両面焼く(3分位)
ピーマン・玉ねぎ・混ぜておいた[A]のソースを加えて更に強火で2分炒める。お好みで糸唐辛子をのせる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)