レシピサイトNadia
    主菜

    カレー粉が隠し味♡牛肉とアスパラのオーロラソース炒め

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 5

    オーロラソースは子供も大好き♪ カレー粉が隠し味に♪ ご飯🍚にもビール🍺にも合うおかずです♡

    材料2人分

    • 牛こま
      200g
    • アスパラガス
      3本(100g)
    • にんにく
      1かけ
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ・ケチャップ
      各大さじ1
    • A
      醤油・カレー粉
      各小さじ1
    • 味付け塩こしょう
      少々(2振りしてます)
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    • 下準備
      アスパラガスは根元の硬い部分をとり除きピーラーで削る、ハカマもとり、ラップで包んだら、600Wのレンジで40秒加熱する。加熱後、5mm幅に斜めに切る。 にんにくはみじん切りにする。 A マヨネーズ・ケチャップ各大さじ1、醤油・カレー粉各小さじ1は混ぜておく。

    • 1

      オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら牛こまも加え、強火で2分炒める。

    • 2

      アスパラガス・合わせておいた[A]も加えて、強火で1分炒める。 味付け塩こしょうで味を整える

    • 3

      お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

    ポイント

    アスパラガスはあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡

    作ってみた!

    質問