カレー粉が隠し味♡牛肉とアスパラのオーロラソース炒め
投稿日2020/07/28
更新日2020/07/28
調理時間5分
オーロラソースは子供も大好き♪ カレー粉が隠し味に♪ ご飯🍚にもビール🍺にも合うおかずです♡
材料2人分
- 牛こま200g
- アスパラガス3本(100g)
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- Aマヨネーズ・ケチャップ各大さじ1
- A醤油・カレー粉各小さじ1
- 味付け塩こしょう少々(2振りしてます)
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
アスパラガスはあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡
- 準
アスパラガスは根元の硬い部分をとり除きピーラーで削る、ハカマもとり、ラップで包んだら、600Wのレンジで40秒加熱する。加熱後、5mm幅に斜めに切る。 にんにくはみじん切りにする。 A マヨネーズ・ケチャップ各大さじ1、醤油・カレー粉各小さじ1は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら牛こまも加え、強火で2分炒める。
- 2
アスパラガス・合わせておいた[A]も加えて、強火で1分炒める。 味付け塩こしょうで味を整える。
- 3
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)