シンプルがイイ♡サラダほうれん草とコーンのベーコンオイルがけ

材料2人分

• サラダほうれん草
  1袋(95g)(根を取り除いた重さです)
• コーン
  50g(缶詰を使用しています)
• ハーフベーコン
  4〜6枚
• オリーブオイル
  大さじ2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  サラダほうれん草は根を切り取り、3cm幅に切る。ハーフベーコンはみじん切りにする？

• 1

  ボウルにサラダほうれん草とコーンをいれて混ぜる。

• 2

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ベーコンを3〜4分炒める(はねやすいので、初め強火で途中から中火にする。常にかきまわす)

• 3

  工程2のベーコンをオイルごとボウルに加えて混ぜ、お皿に盛り付ける。 ブラックペッパーをかけたら完成。 冷やして食べた方が美味しいです。

ポイント

ベーコンで味が決まるのでお好み量で♡ 私は6枚使ってちょうどよい味でした！

作ってみた！

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