簡単お手軽あと一品♡れんこんとちくわのキンピラ
投稿日2020/10/19
更新日2020/10/19
調理時間5分
れんこんだけのきんぴらも美味しいですけど、ちくわを加えると更においしいです♡ ほかに、梅キンピラ（🆔398060）・うま塩きんぴら（🆔390270）があります♡ おつまみ、ご飯のおかず、あと一品に、お弁当のおかずにもお勧めです♡
材料2人分
- れんこん150ｇ
- ちくわ2本
- ごま油大さじ1
- 鷹の爪の輪切り適量(なくても大丈夫です)
- Aみりん大さじ1
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A和風だし小さじ1/2
作り方
ポイント
れんこんはなるべく薄く切ってください♡ ちくわと一緒に食べるので、れんこんだけのきんぴらより少し薄味にしています♡
- 準
れんこんは薄くスライスして水にさらし、その後、水気を切る。 ちくわは斜めに薄切りする。 A みりん大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、和風だし小さじ1/2は合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、鷹の爪の輪切り（お好みで）・れんこんを入れ、強火で3分炒める。
- 2
ちくわ・合わせておいた【Ａ】のたれも加え、強火で1分炒める。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
400225
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)