主菜
子供も喜ぶビールのおつまみ！ウマッ♡甘辛オイスター手羽中
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質25.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
手羽中の甘辛をオイスターソースをベースに作ってみました♡ 子供も好きな味、ビールが進む味にしあがりました♡
材料2人分
- 手羽中12本（300ｇ）
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A醤油・みりん各小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
下準備
手羽中はキッチンペーパーで水気をとり、ポリ袋に片栗粉と入れて振りながらまぶす。 A オイスターソース大さじ1、醤油・みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2を混ぜ合わせておく。- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から途中向きを変えながら焼く（強火で6～7分）
- 2
キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取り、混ぜておいたA オイスターソース大さじ1、醤油・みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2のたれを加えて、たれを絡めながら強火で30秒位火にかける。
- 3
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
作ってみた！
七子八珍2021/07/18 20:24
焼いた後にボヨンボヨンになってしまい、アレ？って思ったら、レシピ読み間違えてて、片栗粉まぶした後にすぐタレ混ぜてしまってました。。先生が作ったような綺麗な出来ではありませんでしたが、味は美味しかったです！次はレシピ通り作って味と出来栄えの違いを比べてみます（笑）
ぶにゃこ2021/04/03 22:19
すごい美味しかったです!夫が、超うまい、あーうまい、すごい美味しいと何度も言いながら食べてました。今まで食べた手羽中で一番美味しいです!ありがとうございました!- hana
2021/02/17 13:01
簡単で美味しかったです。ビールとの相性もいいですね。また、作りたいと思います。
