旨味たっぷりで美味♡白菜と豚肉のレンチン旨だし重ね蒸し

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2020.11.25

分類主菜

調理時間: 10分(8分でできます)

ID 401952

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

レンチンだけでできる超簡単レシピ♡

白だしと鶏ガラスープの旨味が見事にマッチ♪ さっぱりしてめっちゃ美味しい♡

『白菜と豚ばらの旨塩ガーリック重ね蒸し』(🆔400345)もあります♪
工程写真を参考にしてくださたい♡

豚肉しゃぶしゃぶ用は豚ばらの方がお勧めです♡

☆お手軽材料で手間もかからず、おうちで簡単に作れるレシピ💗
『日本の食卓応援レシピ』

    材料2人分
    白菜 1/8玉(200g)
    豚肉しゃぶしゃぶ用 150g(豚ばら・ローズどちらでも)
    A
    白だし 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    ブラックペッパー 多め
    作り方
    Point!
    ※耐熱ボウルの入れ方
    白菜の芯からいれる。
    白菜も豚肉もなるべく重ならないように入れる。
    白菜の芯がなくなるまで葉はいれない。
    最後に豚肉がくるようにのせる。

    白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
    1. 白菜は芯と葉の部分に分け、芯は1㎝幅、葉は3㎝幅に切る。
      A

      白だし 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2

      を混ぜる(にんにくはすりおろす)
    2. 耐熱ボウルに白菜→豚肉しゃぶしゃぶ用→白菜→豚肉しゃぶしゃぶ用のように順に入れていく(10段位になりました。白菜からいれて、一番上は豚肉になるように)
      ※入れ方はポイント見てください。
    3. 混ぜておいたA

      白だし 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2

      を豚肉のうえから回しかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで6分加熱する。
    4. 加熱後、全体をよく混ぜ、味見をし、必要であれば塩で味を調える。器に汁ごとよそる。
      ブラックペッパーをかけたら完成。
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