旨味たっぷりで美味♡白菜と豚肉のレンチン旨だし重ね蒸し
投稿日2020/11/25
更新日2020/11/25
調理時間10分(8分でできます)
レンチンだけでできる超簡単レシピ♡ 白だしと鶏ガラスープの旨味が見事にマッチ♪ さっぱりしてめっちゃ美味しい♡ 『白菜と豚ばらの旨塩ガーリック重ね蒸し』（🆔400345）もあります♪ 工程写真を参考にしてくださたい♡ 豚肉しゃぶしゃぶ用は豚ばらの方がお勧めです♡ ☆お手軽材料で手間もかからず、おうちで簡単に作れるレシピ💗 『日本の食卓応援レシピ』
材料2人分
- 白菜1/8玉（200g）
- 豚肉しゃぶしゃぶ用150g(豚ばら・ロースどちらでも)
- A白だし大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- ブラックペッパー多め
作り方
ポイント
※耐熱ボウルの入れ方 白菜の芯からいれる。 白菜も豚肉もなるべく重ならないように入れる。 白菜の芯がなくなるまで葉はいれない。 最後に豚肉がくるようにのせる。 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
白菜は芯と葉の部分に分け、芯は1㎝幅、葉は3㎝幅に切る。 A 白だし大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜる（にんにくはすりおろす）
- 1
耐熱ボウルに白菜→豚肉しゃぶしゃぶ用→白菜→豚肉しゃぶしゃぶ用のように順に入れていく（10段位になりました。白菜からいれて、一番上は豚肉になるように） ※入れ方はポイント見てください。
- 2
混ぜておいたA 白だし大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を豚肉のうえから回しかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで6分加熱する。
- 3
加熱後、全体をよく混ぜ、味見をし、必要であれば塩で味を調える。器に汁ごとよそる。 ブラックペッパーをかけたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)