調味料一律大さじ1*ヘルシー♡ささみとみつばの梅ドレサラダ

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2020.12.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID 402973

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

鶏ささみを使ったさっぱりヘルシー和風サラダです♡

みつばとよく合います♪ 梅の風味もよく、箸が止まりません♡

「日本の食卓を応援するレシピ」火を使わず、ちょっぱやでできるおつまみサラダです♡

    材料

    3人分
    鶏ささみ 3本(200g)
    大さじ1
    みつば 1束(60g位)
    梅干し 小4個(30g)(小さめのはちみつ梅を使用しています)
    A
    ポン酢・ごま油・すりごま 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ささみはレンジでしっとり柔らかに仕上がります♡
    1. 鶏ささみはフォークなどで数か所穴をあけ、耐熱ボウルにいれる。酒をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、粗熱をとる。
      みつばは1㎝幅に切る。
      梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。
    2. 梅干し・A

      ポン酢・ごま油・すりごま 各大さじ1

      をボウルに入れて混ぜたら、ささみを手で食べやすい大きさにさいていれ、混ぜる。
    3. みつばボウルに加えてよく混ぜたら完成。
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