めっちゃ簡単なのに激旨♡白菜と塩さばのアヒージョ

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2020.12.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 403504

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

旬の白菜とさばを使ってアヒージョにしてみました♪塩さばを使えば楽ちん♪なのにそんなに手抜きに見えないところがまたいい♡

パーティーメニューとしてもお勧め♪クリスマスにいつもと違ったアヒージョはいかがですか?めっちゃ美味しいですよ♡

余ったオイルはパスタに♪是非お試しください♡

    材料2人分
    白菜 1/8玉(300g)
    塩さばの切り身 半身2枚(200g)
    にんにく 1玉
    ミニトマト 6個位
    オリーブオイル さばとにんにくが浸かる位
    A
    ハーブソルト 小さじ1
    A
    ドライバジル 小さじ1/2
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    レジピ通りに作っていただければ特に問題ありません♡
    1. 白菜は3㎝幅に切る。
      塩さばの切り身はなるべく骨を取り除き、4等分ずつ位に切る。
      にんにくは1かけずつにする(大きいものは半分に)
    2. フライパンに塩さば・にんにくを広げて入れ、オリーブオイルを加える(隠れる位)
      その上に白菜を芯からのせる。フライパンの蓋をして強火で3分火にかける。
    3. フライパンの蓋をとって、全体をかき回しながら強火で1分火にかけたら、またフライパンの蓋をして強火で2分火にかける。
    4. A

      ハーブソルト 小さじ1、ドライバジル 小さじ1/2

      を入れて強火でかき回しながら2分火にかける(途中1分経ったところでミニトマトも加える。
    5. 器に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
    6 83
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