めっちゃ簡単なのに激旨♡白菜と塩さばのアヒージョ
投稿日2020/12/22
更新日2020/12/22
調理時間10分
旬の白菜とさばを使ってアヒージョにしてみました♪塩さばを使えば楽ちん♪なのにそんなに手抜きに見えないところがまたいい♡ パーティーメニューとしてもお勧め♪クリスマスにいつもと違ったアヒージョはいかがですか？めっちゃ美味しいですよ♡ 余ったオイルはパスタに♪是非お試しください♡
材料2人分
- 白菜1/8玉(300g）
- 塩さばの切り身半身2枚(200g）
- にんにく1玉
- ミニトマト6個位
- オリーブオイルさばとにんにくが浸かる位
- Aハーブソルト小さじ1
- Aドライバジル小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
レジピ通りに作っていただければ特に問題ありません♡
- 準
白菜は3㎝幅に切る。 塩さばの切り身はなるべく骨を取り除き、4等分ずつ位に切る。 にんにくは1かけずつにする（大きいものは半分に）
- 1
フライパンに塩さば・にんにくを広げて入れ、オリーブオイルを加える（隠れる位） その上に白菜を芯からのせる。フライパンの蓋をして強火で3分火にかける。
- 2
フライパンの蓋をとって、全体をかき回しながら強火で1分火にかけたら、またフライパンの蓋をして強火で2分火にかける。
- 3
A ハーブソルト小さじ1、ドライバジル小さじ1/2を入れて強火でかき回しながら2分火にかける（途中1分経ったところでミニトマトも加える。
- 4
器に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
403504
質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
