旨味たっぷり*6分火にかけるだけ♡あさりと豆腐のポカポスープ

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2021.01.24

分類汁物

調理時間: 10分

ID 405613

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

あさりの旨味たっぷり♪うどんスープと合わせたら、めちゃめちゃいい味に♪生姜もきいてさっぱり♪身体もポカポカになります♡

とにかく簡単♪火にかけるだけなので、是非お試しください♡

    材料2人分
    あさり 270g
    絹ごし豆腐 150g
    生姜 1かけ
    400㎖
    ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋
    みりん 小さじ1
    青ねぎ 1本
    作り方
    Point!
    あさりの塩抜きは、食塩水(200mlの水に小さじ1の塩)に2〜3時間つけてからこすり洗いしてください。
    1. あさりの砂抜きをする。
      絹ごし豆腐は1㎝角位に切る。
      生姜は千切りにする。
      青ねぎは小口切りにする。
    2. 鍋に水・みりん・ヒガシマル醤油「うどんスープ」・あさり・絹ごし豆腐・生姜を全部入れて鍋の蓋をし、強火で6分位火にかける(あさりが開くまで)
    3. 器に盛りつけ、青ねぎをちらす。
    5 34
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