旨味たっぷり＊6分火にかけるだけ♡あさりと豆腐のポカポスープ
投稿日2021/01/24
更新日2021/01/24
調理時間10分
あさりの旨味たっぷり♪うどんスープと合わせたら、めちゃめちゃいい味に♪生姜もきいてさっぱり♪身体もポカポカになります♡ とにかく簡単♪火にかけるだけなので、是非お試しください♡
材料2人分
- あさり270g
- 絹ごし豆腐150g
- 生姜1かけ
- 水400㎖
- ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋
- みりん小さじ1
- 青ねぎ1本
作り方
ポイント
あさりの砂抜きは、食塩水(200mlの水に小さじ1の塩)に2〜3時間つけてからこすり洗いしてください。
- 準
あさりの砂抜きをする。 絹ごし豆腐は1㎝角位に切る。 生姜は千切りにする。 青ねぎは小口切りにする。
- 1
鍋に水・みりん・ヒガシマル醤油「うどんスープ」・あさり・絹ごし豆腐・生姜を全部入れて鍋の蓋をし、強火で6分位火にかける（あさりが開くまで）
- 2
器に盛りつけ、青ねぎをちらす。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)