栄養たっぷり♡ブロッコリーと納豆のごまおかかマヨサラダ
投稿日2021/01/27
更新日2021/01/27
調理時間5分
旬のブロッコリー、1株余裕で食べられます♡ 納豆と合わせて栄養もたっぷり♪子供も喜びます♡
材料2人分
- ブロッコリー1株(240g）
- 納豆1パック(付属のたれも使います)
- Aマヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
- Aすりごま小さじ2
- Aごま油・麺つゆ（濃縮4倍）各小さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aかつおぶし1袋(2.5g）
作り方
ポイント
ブロッコリーのかたさはお好みで♪レシピですと少し柔らかめに仕上がりますが、納豆と合わせるので、このくらいがちょうどいいです♡
- 準
ブロッコリーは小房に分け、芯は周りの固い部分を取り除き、薄切りにする。洗ったら水気のある状態で耐熱ボウルに入れてふわっとラップし、600Wのレンジで3分位加熱する（お好みのかたさで） 納豆は付属のたれと混ぜる。
- 1
ボウルにブロッコリー・納豆・A マヨネーズハーフ大さじ1、すりごま小さじ2、ごま油・麺つゆ（濃縮4倍）各小さじ1、塩ひとつまみ、かつおぶし1袋(2.5g）を入れてよく混ぜる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)