栄養たっぷりの旬野菜♡菜の花とツナの牡蠣だし醤油炒め
投稿日2021/03/03
更新日2021/03/03
調理時間3分
旬の菜が美味しく食べられるレシピ♪ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で味がきまります♪ツナの旨味とごまの風味もプラスで最高に美味しいです♡ 菜の花の苦味が苦手な方、お子様にも食べやすいと思います♡ 菜の花は栄養素のバランスがとってもよく、抗酸化作用のあるビタミンA（βカロテン）・ビタミンB群・ビタミンC・ビタミンEが豊富です♪特に、ビタミンCはほうれん草の4倍もあるんです♪また、老化や病気の原因となる活性酸素の発生を抑えたり、免疫力向上などが期待できます♡
材料2人分
- 菜の花80g
- ツナ缶1缶（70g）
- ごま油小さじ2
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ2
- Aすりごま大さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
菜の花はあらかじめレンジ加熱することで時短でできます♡ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
菜の花は根元を2㎝幅に切り、水洗いする。水気のついた状態で耐熱ボウルに入れふわっとラップし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 1
フライパンにごま油を引いて熱し、菜の花を入れて強火で1分炒める。
- 2
ツナ缶を油ごと入れ、A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ2、すりごま大さじ1を加えて強火で1分炒める。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)