副菜
栄養たっぷりの旬野菜♡菜の花とツナの牡蠣だし醤油炒め
3分
旬の菜が美味しく食べられるレシピ♪ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で味がきまります♪ツナの旨味とごまの風味もプラスで最高に美味しいです♡ 菜の花の苦味が苦手な方、お子様にも食べやすいと思います♡ 菜の花は栄養素のバランスがとってもよく、抗酸化作用のあるビタミンA（βカロテン）・ビタミンB群・ビタミンC・ビタミンEが豊富です♪特に、ビタミンCはほうれん草の4倍もあるんです♪また、老化や病気の原因となる活性酸素の発生を抑えたり、免疫力向上などが期待できます♡
作り方
下準備
菜の花は根元を2㎝幅に切り、水洗いする。水気のついた状態で耐熱ボウルに入れふわっとラップし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。- 1
フライパンにごま油を引いて熱し、菜の花を入れて強火で1分炒める。
- 2
ツナ缶を油ごと入れ、A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ2、すりごま大さじ1を加えて強火で1分炒める。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
