食感も味も最高に美味しい♡ひき肉と豆もやしとみつばの中華炒め
投稿日2021/03/02
更新日2021/03/02
調理時間5分
調味料は一律小さじ2で、とっても作りやすいです♡ ソースも美味しいですし、食材の組み合わせも最高♡ 旬のみつばもよいアクセントになっています♡
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- 豆もやし1袋（200g）
- みつば1束
- にんにく1かけ
- ごま油大さじ1
- Aオイスターソース・醤油・砂糖・酒各小さじ2
作り方
ポイント
豆もやしはお勧めですが、なければ普通のもやしでも♪みつばがなければ豆苗（40～50g位）でも美味しいと思います♡ あまり炒め過ぎると美味しさ半減してしまうので、注意してください♡
- 準
豆もやしは耐熱ボウルに入れてふわっとラップする。600Wのレンジで2分30秒加熱し、加熱後水を流し、しっかりと水気を切る。 にんにくはみじん切りにする。 みつばは1㎝幅に切る。 A オイスターソース・醤油・砂糖・酒各小さじ2は合わせておく。
- 1
ごま油ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、豚ひき肉を強火で2分炒める。
- 2
豆もやし・合わせておいたA オイスターソース・醤油・砂糖・酒各小さじ2を加えて強火で30秒炒める。
- 3
最後にみつばを加えて、全体に混ざるよう、さっと火にかけたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)