食感も味も最高に美味しい♡ひき肉と豆もやしとみつばの中華炒め

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 豆もやし
  1袋（200g）
• みつば
  1束
• にんにく
  1かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  オイスターソース・醤油・砂糖・酒
  各小さじ2

作り方

• 下準備
  豆もやしは耐熱ボウルに入れてふわっとラップする。600Wのレンジで2分30秒加熱し、加熱後水を流し、しっかりと水気を切る。 にんにくはみじん切りにする。 みつばは1㎝幅に切る。 A オイスターソース・醤油・砂糖・酒各小さじ2は合わせておく。

• 1

  ごま油ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、豚ひき肉を強火で2分炒める。

• 2

  豆もやし・合わせておいたA オイスターソース・醤油・砂糖・酒各小さじ2を加えて強火で30秒炒める。

• 3

  最後にみつばを加えて、全体に混ざるよう、さっと火にかけたら完成。

ポイント

豆もやしはお勧めですが、なければ普通のもやしでも♪みつばがなければ豆苗（40～50g位）でも美味しいと思います♡ あまり炒め過ぎると美味しさ半減してしまうので、注意してください♡

作ってみた！

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