主菜

簡単お手軽♡鶏むね肉と舞茸のガーリックトマトバジルチーズ煮

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏むね肉でヘルシー♪　お肉もとっても柔らかく仕上がります♡ トマト缶でお手軽に♪　お水は一切使いません♪　栄養たっぷり♡ バジルの風味もよく、とろけたチーズがたまりません♡ パン、ご飯なんでも合います♪　パスタソースにしてもいいと思います♡

材料2人分

下準備
鶏むね肉は皮を取り除き、キッチンペーパーで水気をとり、5～6㎜幅のそぎ切りにする。分量外の塩を少々かけ、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。舞茸は石づきを取り除き、食べやすい大きさに手でさく。にんにくはみじん切りにする。
1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、鶏むね肉を加えて強火で両面を焼く（2分位。完全に火が通っていなくて大丈夫です）
2
舞茸・A トマト缶1缶（400g）、コンソメ顆粒大さじ1、ドライバジル小さじ1をフライパンに加え、混ぜながら強火で4分火にかける。
3
醤油をまわしかけ、混ぜたら、ピザ用チーズをのせ、フライパンの蓋をして、中火で1～2分火にかける（チーズが溶けたらオッケー）
4
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

辛いのがお好きな方は、チリソースを加えるといいですよ♡

鶏むね肉のそぎ切り

鶏むね肉の観音開き

ぼんじりの下処理

レシピID：408986

更新日：2021/03/15

投稿日：2021/03/15

あゆ
2026/01/07 11:09
激リピしてる大好きなお料理♡ しっかりメイン級だけど鶏むね肉も舞茸もヘルシー食材だから罪悪感ゼロ〜🤭 いつも美味しいレシピをありがとう❣️
あゆ
2023/05/02 16:22
密かに激リピしてます💞チーズ大好きなので多めに入れちゃいました！また作らせてもらいまーす♪ いつもありがとう🥰
じんじゃー
2022/05/21 19:59
なぜかとても酸っぱい仕上がりになってしまいました…トマト缶のせいでしょうか。残念でした…
あゆ
2021/03/17 18:21
生のバジル使用、ミックスビーンズプラスしてペンネを添えました😆 ご飯にもパンにも合いそう♪ めっちゃ美味しかったです❣️ 美味しいレシピに感謝❤︎.*
りょん
2021/03/17 09:13
簡単ー！早いー！そしておいし〜♪ バジルが切らしていて無くて。。ローズマリーを少し入れましたが美味しくいただけました(^^) チリソースも美味しかったです。いつも美味しいレシピ、ありがとうございます。