主菜

5分！お肉柔らかピリ辛旨し♡豚ロースの和風麺つゆわさびソース

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ご飯にもビール・ワインにもバッチり合うわさびがきいたソースが絶品♡ お子様には、わさび小さじ1で作ってあげるといいと思います♪　うちの娘はレシピのままで美味しいって言ってくれましたので、お好みで♡

材料3人分

下準備
豚ロースとんかつ用はペーパータオルで水気をとり、筋切りをしたら、包丁の背で両面叩いて1.5倍位の大きさになるようにする。お肉全体に小麦粉をまぶす。 A 麺つゆ（濃縮4倍）大さじ2、みりん大さじ1、わさび小さじ2はよく混ぜておく。
1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚ロースとんかつ用を両面強火で焼く（3分程）
2
ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、混ぜておいたA 麺つゆ（濃縮4倍）大さじ2、みりん大さじ1、わさび小さじ2のタレを流し入れ、強火でタレを絡ませながら30秒程火にかける。
3
お皿にお肉を盛りつけ、タレもかける（今回、食べやすい大きさにカットしました）分量外の大葉も添えています。