なすは1本からできます♡なすとカニカマの塩だれ炒め

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2021.06.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID 413574

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

なすが1本余ったときにオススメです♡

トロットロに仕上がります♡

    材料(なす1本分)
    なす 1本(125g)(長なすを使用しています)
    ごま油 小さじ2
    カニカマ (36g)1/2パック
    A
    50㎖
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    ひとつまみ
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    なすは薄く切っているので、あらかじめレンジ加熱しなくても時短でできます♡
    1. なすは縦横十字に4等分したら、1〜2mm幅に切る。
      カニカマは手で裂く。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、なすを強火で2分炒める(少し油が足らないと思われるかもしれませんが大丈夫です)
    3. カニカマ・A

      水 50㎖、鶏がらスープの素 小さじ1/2

      を加えて強火で3分炒める。
      仕上げに塩で味を整える。
    4. 器に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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