かなり美味しい！タレが絶品♡アスパラの豚巻きカレー風味
投稿日2021/06/11
更新日2021/06/11
調理時間10分
タレが絶品！いつもと違うアスパラの豚巻きはいかがですか？ ご飯、パンどちらにも合います♡ おつまみにもバッチリ♡ 子供ウケもめっちゃイイ♡
材料2人分
- アスパラガス4本(100g)
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用80g
- オリーブオイル小さじ1
- 酒大さじ1
- Aカレー粉・マヨネーズ・オイスターソース各小さじ1
- Aにんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- かつおぶし1/2袋(1g)
作り方
ポイント
豚ばらはしゃぶしゃぶ用がベストですが、なければ薄切りのものを使ってください♡ アスパラガスは細くても太くても、たいていスーパーでは100gずつ束になって売られています♡
- 準
アスパラガスはハカマを取り、下の固い部分を切り落とす。 A カレー粉・マヨネーズ・オイスターソース各小さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1、醤油小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 1
アスパラガスに豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻き付ける。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火で3分程転がしながら火にかける。
- 3
酒をまわしかけ、フライパンの蓋をし、弱火で3分程蒸し焼きにする。
- 4
ペーパータオルで、フライパンをふき取り、混ぜておいたA カレー粉・マヨネーズ・オイスターソース各小さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1、醤油小さじ1/2を加え、A カレー粉・マヨネーズ・オイスターソース各小さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1、醤油小さじ1/2中火でタレを絡ませながら1分火にかける。
- 5
器に盛りつけ、かつおぶしをトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
