にんにく香る♡豚ロースのコチュ味噌マヨソテー

材料2人分

• 豚ロースとんかつ用
  2枚(200g)
• ごま油
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  液味噌
  小さじ2(マルサンアイ様の「鮮度みそあわせ本格だし」を使用しています。)
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  コチュジャン・はちみつ
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  豚ロースとんかつ用は筋切りをし、包丁の背で両面たたく。 A マヨネーズ大さじ1、液味噌小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、コチュジャン・はちみつ各小さじ1/2は混ぜ合わせておく。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ロースは塩こしょう（分量外）を少々振り、中火で両面焼く。（4分程）

  
• 2

  ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、混ぜ合わせておいたA マヨネーズ大さじ1、液味噌小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、コチュジャン・はちみつ各小さじ1/2のソースを流し入れ、お肉の絡ませながら中火で30秒程加熱する。（ソースがフツフツとしてきます）

  
• 3

  器に盛りつける。 今回、大葉（分量外）3枚を添えています。

  

ポイント

6～7分でできちゃうスピードおかずです♡ 豚ロースは叩くことで、めっちゃ柔らかく仕上がります♡

作ってみた！

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