にんにく香る♡豚ロースのコチュ味噌マヨソテー

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2021.09.08

分類主菜

調理時間: 10分(6~7分でできます。)

ID 421031

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

マルサンアイ様の鮮度みそはだし入りなので、とってもいいお味!今回、マヨとはちみつでコク増し、コチュジャンで辛みプラス(子供が食べられる程度)、にんにくで風味よく仕上げました♡

ご飯もビールも進むおかずです♡

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    材料

    2人分
    豚ロースとんかつ用 2枚(200g)
    ごま油 小さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    液味噌 小さじ2(マルサンアイ様の「鮮度みそあわせ本格だし」を使用しています。)
    A
    にんにくチューブ 小さじ1
    A
    コチュジャン・はちみつ 各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    6~7分でできちゃうスピードおかずです♡

    豚ロースは叩くことで、めっちゃ柔らかく仕上がります♡
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    1. 豚ロースとんかつ用は筋切りをし、包丁の背で両面たたく。
      A

      マヨネーズ 大さじ1、液味噌 小さじ2、にんにくチューブ 小さじ1、コチュジャン・はちみつ 各小さじ1/2

      は混ぜ合わせておく。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ロースは塩こしょう(分量外)を少々振り、中火で両面焼く。(4分程)
    3. ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、混ぜ合わせておいたA

      マヨネーズ 大さじ1、液味噌 小さじ2、にんにくチューブ 小さじ1、コチュジャン・はちみつ 各小さじ1/2

      のソースを流し入れ、お肉の絡ませながら中火で30秒程加熱する。(ソースがフツフツとしてきます)
    4. 器に盛りつける。
      今回、大葉(分量外)3枚を添えています。
    3 41

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