にんにく香る♡豚ロースのコチュ味噌マヨソテー
投稿日2021/09/08
更新日2021/09/08
調理時間10分(6～7分でできます。)
マルサンアイ様の鮮度みそはだし入りなので、とってもいいお味！今回、マヨとはちみつでコク増し、コチュジャンで辛みプラス（子供が食べられる程度）、にんにくで風味よく仕上げました♡ ご飯もビールも進むおかずです♡
材料2人分
- 豚ロースとんかつ用2枚(200g)
- ごま油小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A液味噌小さじ2(マルサンアイ様の「鮮度みそあわせ本格だし」を使用しています。)
- Aにんにくチューブ小さじ1
- Aコチュジャン・はちみつ各小さじ1/2
作り方
ポイント
6～7分でできちゃうスピードおかずです♡ 豚ロースは叩くことで、めっちゃ柔らかく仕上がります♡
- 準
豚ロースとんかつ用は筋切りをし、包丁の背で両面たたく。 A マヨネーズ大さじ1、液味噌小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、コチュジャン・はちみつ各小さじ1/2は混ぜ合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ロースは塩こしょう（分量外）を少々振り、中火で両面焼く。（4分程）
- 2
ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、混ぜ合わせておいたA マヨネーズ大さじ1、液味噌小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、コチュジャン・はちみつ各小さじ1/2のソースを流し入れ、お肉の絡ませながら中火で30秒程加熱する。（ソースがフツフツとしてきます）
- 3
器に盛りつける。 今回、大葉（分量外）3枚を添えています。
421031
質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
