シャキネバぷりっぷり♡長芋とむき海老のごまおかかマヨ和え
投稿日2021/11/04
更新日2021/11/04
調理時間5分
長芋はシャキっとねばっと！むき海老はぷりっぷり！食感も楽しめます♡ すりごまたっぷり！おかかたっぷり！ドレッシングもめっちゃ美味しい♡
材料2人分
- 長芋200g
- むき海老200g
- 酒大さじ1
- Aマヨネーズハーフ大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
- Aすりごま大さじ1
- A麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2
- Aかつおぶし1袋(2.5g)
作り方
ポイント
レンジ加熱だけで超簡単！あとは混ぜるだけ♡
- 準
長芋は皮をむき、棒状に切る（6㎜角位） むき海老を耐熱ボウルに入れて酒をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分20秒程加熱する。加熱後、ザルにあけ、流水でさっと洗い、ペーパータオルで水気をとる。
- 1
ボウルに長芋・むき海老・A マヨネーズハーフ大さじ2、すりごま大さじ1、麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2、かつおぶし1袋(2.5g)を入れてよく混ぜる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)