箸が止まらないやみつきおつまみ♡かぶの明太マヨ和え
投稿日2021/11/26
更新日2021/11/26
調理時間5分
先日レシピをあげました『かぶとサーモンの激旨おつまみ』（🆔425800)に続き、こちらもやみつきおつまみです♡ 食べだしたら止まりません♡
材料（2～3人分）
- 小かぶら1個(400g)(大き目の小かぶらを使用しています。)
- 塩小さじ1/4
- 明太子110g(身をほぐした後（70g）)
- Aマヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
- Aレモン汁小さじ1
- A和風だし小さじ1/2
作り方
ポイント
かぶから出た水気はしっかりと絞ってください♡
- 準
小かぶらは、縦十字に切り（小さなものは縦半分で大丈夫です）、横に薄切りする。綺麗な茎と葉があれば細かく切る。ポリ袋に入れて、塩を加え、よく揉みこむ。水分が結構出てくるので、ギュッとしっかりと絞り出す。 明太子は薄皮からほぐしだす。
- 1
ボウルに明太子・小かぶら・A マヨネーズハーフ大さじ1、レモン汁小さじ1、和風だし小さじ1/2を入れてよく混ぜる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)