箸が止まらないやみつきおつまみ♡かぶの明太マヨ和え

材料（2～3人分）

• 小かぶら
  1個(400g)(大き目の小かぶらを使用しています。)
• 塩
  小さじ1/4
• 明太子
  110g(身をほぐした後（70g）)
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  和風だし
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  小かぶらは、縦十字に切り（小さなものは縦半分で大丈夫です）、横に薄切りする。綺麗な茎と葉があれば細かく切る。ポリ袋に入れて、塩を加え、よく揉みこむ。水分が結構出てくるので、ギュッとしっかりと絞り出す。 明太子は薄皮からほぐしだす。

  
• 1

  ボウルに明太子・小かぶら・A マヨネーズハーフ大さじ1、レモン汁小さじ1、和風だし小さじ1/2を入れてよく混ぜる。

  

ポイント

かぶから出た水気はしっかりと絞ってください♡

作ってみた！

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