めっちゃお勧め♡とうもろこしとズッキーニのエスニック炒め
投稿日2022/08/23
更新日2022/08/23
調理時間10分
超簡単でめっちゃ美味しい～！ナンプラー苦手な方も是非是非お試しいただきたいです♡ ビールにもばっちり合うヘルシーおつまみ♡ お弁当のおかずにも♡
材料2人分
- とうもろこし1本
- ズッキーニ1本
- にんにく1～2かけ
- オリーブオイル大さじ1
- Aナンプラー・オイスターソース・醤油各小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
工程2に記載しましたが、ズッキーニはくっついたらはがしながら炒めてください！油やたれが馴染むとくっつかなくなります！これをやらないと味が偏ってしまうので、必ず♡ 調味料は全て同量で作りやすいです♪ お好みで調整してください♡ ブラックペッパーは多めの方が美味しいです♡
- 準
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りがたったら、とうもろこしを加えて中火で4分程炒める。
- 2
ズッキーニをばらけて入れ、A ナンプラー・オイスターソース・醤油各小さじ1も加えて中火で5分程炒める。（油やたれが馴染んだらズッキーニどうしがくっつかなくなりますので、それまではくっついてるものははがしながら炒めてください）
- 3
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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質問
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
