10分かからずにちょっぱや♡白菜ときのこと桜海老のうま煮
投稿日2022/10/08
更新日2022/10/08
調理時間10分
桜海老の風味がいい！白菜もしめじもモリモリ食べられます♡ お肉なしでも大満足のおかず！生の状態ではかなりの量にみえますが、加熱するとカサが減るので、余裕で食べられます♡ 旬のお野菜を使った節約レシピ♡ とっても優しいお味で、ヘルシーなのも嬉しいレシピ♡
材料2人分
- 白菜1/4個(400g)
- しめじ1パック(200g)
- 桜海老10g(あみ海老でも可。)
- A水100ml
- A酒・みりん各大さじ1
- A鶏がらスープの素・醤油各小さじ2
作り方
ポイント
白菜はあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます♡
- 準
白菜は芯の部分は1㎝幅に、葉の部分は3㎝幅に切る。 洗ったら水けのついた状態で芯→葉の順に入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。 加熱後ザルにあける。 しめじは石づきを取り除き、手でほぐす。
- 1
深めのフライパンにA 水100ml、酒・みりん各大さじ1、鶏がらスープの素・醤油各小さじ2を入れて煮立たせたら、白菜・しめじ・桜海老を加えて、混ぜながら中火で3分程煮る。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)