さっぱり和風♡ぶりとアボカドの柚子胡椒ポンレモンカルパッチョ
投稿日2022/10/17
更新日2022/10/17
調理時間3分
脂ののった旬のぶりとアボカドがお口の中でとろけます～ピリッと柚子胡椒を効かせたポン酢とレモンの和風ソースがさっぱりとめっちゃ美味しい♡ 刻み大葉もいい仕事してます！ぶりとアボカドと大葉を全部一緒に食べてください♡
材料2人分
- ぶりの刺身10枚程
- アボカド1個
- Aポン酢小さじ2〜
- A柚子胡椒・オリーブオイル各小さじ1と1/2
- Aレモン汁小さじ1
- 大葉4～5枚
作り方
ポイント
ぶりは柵をカットしてももちろんオッケー！3分あれば余裕でできちゃうおつまみです♡ サーモンや鯛やひらめなどでも美味しいです♡ ポン酢と柚子胡椒の量はお好みで調整してください♡
- 準
アボカドはぶりの刺身と同じ位の数になるよう切り（だいたいで大丈夫です）、アボカドとぶりをセットにして器に盛りつける。
- 1
A ポン酢小さじ2〜、柚子胡椒・オリーブオイル各小さじ1と1/2、レモン汁小さじ1を合わせ混ぜたたれ全体にかけ、刻み大葉をトッピングする。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)