漬け込み不要～おつまみ・お弁当にも！ぶりの旨だしカリッと焼き
投稿日2022/10/31
更新日2022/10/31
調理時間5分
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で味が決まります！牡蠣の風味とうま味に生姜をプラス～クセがないですし、素材の味が引き立ちます！ ぶりに片栗粉をまぶし、揚げ焼きでカリッと仕上げます！ ひと口サイズなのでおつまみやお弁当のおかずにもピッタリ！
材料2人分
- ぶり(切り身)2切れ(110g)
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ1
- Aしょうが1片
- 片栗粉大さじ2
- ごま油、サラダ油各大さじ2
- 大葉2枚(お好みで)
作り方
ポイント
ひと口サイズにすることで、漬け込む必要なし～ポリ袋で揉みこむだけで味がすぐになじみます！ 旬のぶりは血液をサラサラにするEPA・脳の働きを良くするDHA・肝機能を高めるタウリン・その他ビタミンB1・B2・D・Eなど多くの栄養が含まれています！ ＃ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
ぶり(切り身)はひと口大に切り、ポリ袋に入れる。 A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ1、しょうが1片（しょうがは直接すりおろす）もポリ袋に加えて1分揉みこむ。
- 1
下味をつけたぶりに満遍なくしっかりと片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油、サラダ油をひき、170℃で両面1分ずつ揚げ焼きにする。
- 3
油をきって器に盛りつける。 お好みで大葉を添える。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)