漬け込み不要～おつまみ・お弁当にも！ぶりの旨だしカリッと焼き

材料2人分

• ぶり(切り身)
  2切れ(110g)
• A
  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  大さじ1
• A
  しょうが
  1片
• 片栗粉
  大さじ2
• ごま油、サラダ油
  各大さじ2
• 大葉
  2枚(お好みで)

作り方

• 下準備
  ぶり(切り身)はひと口大に切り、ポリ袋に入れる。 A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ1、しょうが1片（しょうがは直接すりおろす）もポリ袋に加えて1分揉みこむ。

  
• 1

  下味をつけたぶりに満遍なくしっかりと片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにごま油、サラダ油をひき、170℃で両面1分ずつ揚げ焼きにする。

  
• 3

  油をきって器に盛りつける。 お好みで大葉を添える。

  

ポイント

ひと口サイズにすることで、漬け込む必要なし～ポリ袋で揉みこむだけで味がすぐになじみます！ 旬のぶりは血液をサラサラにするEPA・脳の働きを良くするDHA・肝機能を高めるタウリン・その他ビタミンB1・B2・D・Eなど多くの栄養が含まれています！ ＃ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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