たことブロッコリーのレモンマリネ♡さっぱり美味しい～！
投稿日2023/01/13
更新日2023/01/13
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レモンでさっぱり～あと一品にもお勧めの副菜です♡ ブロッコリーはレンチンで時短簡単！あとは混ぜるだけ♡
材料2人分
- 蒸しだこ80g(茹でだこでも可)
- ブロッコリー140g(小房6個分)
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aレモン汁大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- 塩ひとつまみ程
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
冷蔵庫で1時間程寝かせると更に美味しいです♡
- 準
蒸しだこは薄くそぎ切りにする。 ブロッコリーは小房に分け、更に半分に切ったら、洗い、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒程加熱する。
- 1
ボウルにA オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて混ぜ、粗熱をとったブロッコリーを加えてよく混ぜる。
- 2
蒸しだこも加えて更によく混ぜる。 味見をして、塩で味を整える。
- 3
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
