【マッシュルームの豚巻きオイマヨ粒マスソース】まるごと激旨！

材料2人分

• マッシュルーム
  7個(軸も使います)
• 豚ばらしゃぶしゃぶ用
  21枚(150g)
• A
  オイスターソース・マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  マッシュルームはペーパータオルで汚れをとり、軸の部分をひねってとる。 軸ははみじん切りにする。

  
• 1

  マッシュルーム1個につき、豚ばらしゃぶしゃぶ用3枚位で全体に巻き付け、軽く握って密着させる。

  
• 2

  マッシュルームの軸とA オイスターソース・マヨネーズ各大さじ1、粒マスタード小さじ2を混ぜてソースを作る。

  
• 3

  油なしのフライパンでマッシュルームの豚巻きを中火で焼く。（全体に火が通るまで約6分） フライパンに豚ばらからでた脂をペーパータオルでふきとる。

  
• 4

  2のソースをフライパンに加え、中火で1分程混ぜ炒める。

  
• 5

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

油なしのフライパンでカリっとするまで焼いて、脂をだします♡

作ってみた！

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