野菜が美味しい♪気軽に作れるミニ豚巻き串

15

2019.05.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 375852

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

シンプルで気軽に作れる豚巻きですが、今回はさらに簡単に作れるよう"つまようじ"を使いました。豚肉で巻くことで、色んな種類の野菜の旨味が存分に引き出されています♪パーティにも華を添えてくれる一品ですよ!

豚肉巻き フライパン トマト こしょう シンプル パーティー マッシュルーム スナップえんどう 簡単 豚肉 野菜

    材料

    2人分
    豚バラ肉 150gほど
    スナップエンドウ 12本
    ミニトマト 4個
    マッシュルーム 6個
    少々
    黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ・野菜の量は今回作った量を掲載しています!それぞれの量を調整してもらって大丈夫です。
    豚肉10cmでミニトマト1個、マッシュルーム1個、スナップエンドウ3本が目安なので、それに合わせて豚肉も増やしてくださいね♪
    ・豚肉は少しカリッとするくらいまで焼くと食感がいいです♪
    1. 豚バラ肉を半分の長さ(10cmほど)に切る。
      スナップエンドウは筋を取り、ミニトマトはヘタを取る。マッシュルームは軸を取る。
    2. 豚バラ肉で野菜を巻く。ミニトマトとマッシュルームは1個ずつ、スナップエンドウは3本をまとめて巻く。爪楊枝に刺して、塩・黒こしょうをふる。
    3. フライパンに1を並べ、中火でふたをして焼く。肉の色が変わってきたら、返してふたをせずに焼く。両面焼けたら皿に盛ってできあがり♪
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