【冷麺風旨だしそうめん】さっぱり旨い～♪キンキンに冷やして！
投稿日2023/05/31
更新日2023/05/31
調理時間5分
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で作る冷麺風そうめんです！ まぐろ削り節の上品で優しい味わいのスープに仕上がります！ 食欲がない日でもさっぱりとしているので、食べやすいそうめんです♪暑い日にもピッタリ！
材料1人分
- そうめん2把(100g)
- きゅうり1/2本
- ゆで卵1/2個
- キムチ50g
- A冷水300ml
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ3
- Aすりごま(白)大さじ1
- Aすし酢小さじ2～大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A塩ふたつまみ程度
- いりごま(白)適量
作り方
ポイント
そうめんときゅうりの水けはしっかりと切ってください！ すし酢と塩の量はお好みで調節してください！ キムチは腸内環境を整え、免疫力アップが期待できます！ そうめんにも、免疫力アップ、疲労回復などの効果が期待できます！胃にも優しい食材です！ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
器にA 冷水300ml、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ3、すりごま(白)大さじ1、すし酢小さじ2～大さじ1、ごま油小さじ1、塩ふたつまみ程度を入れて混ぜ合わせ、材料を準備する間冷蔵庫に入れて冷やしておく。
- 1
そうめんをパッケージの表記通りにゆでたら、冷水に取って冷まし、水けをしっかりと切る。 きゅうりをせん切りにし、ペーパータオルで水けを拭き取る。ゆで卵を縦半分に切る。
- 2
冷やしておいたスープにそうめんを入れ、きゅうり、ゆで卵、キムチをのせ、いりごま(白)をかける。
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質問
作ってみた!
サトちゃん2024/06/21 12:42
唯々、美味しかったです😋👍 スープの美味しさと喉越しが良くコシのある稲庭うどんとバッチリの相性でした🤤 へこれからの我が家の食卓に、何回も出てくるでしょうね🤗💕
\ぽんぽこりん/2023/07/31 09:26
とっても美味しかったです！
6565872023/06/04 14:55
めっちゃ美味しかったです！！
真羽2023/06/02 16:57
美味しかったです。
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「そうめん」の基礎
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
