【豚こまとちくわの中華炒め】ウマウマ簡単節約レシピ♪

材料（2～3人分）

• 豚こま
  200g
• ちくわ
  2本
• 片栗粉
  大さじ3
• もやし
  1袋(200g)
• にら
  1束
• ごま油
  大さじ2
• A
  オイスターソース・酒
  各大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素・砂糖
  各小さじ1
• A
  水
  50ml
• A
  おろししょうが
  1かけ分

作り方

• 下準備
  豚こまに塩こしょう少々（分量外）をふる。 ちくわは薄く輪切りにする。 豚こまとちくわに片栗粉をまぶす。 にらは4～5㎝幅に切る。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、豚こま・ちくわを中火で2分ほど炒める。

  
• 2

  もやし・A オイスターソース・酒各大さじ1、醤油小さじ2、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1、水50ml、おろししょうが1かけ分を加えて全体を混ぜたらフライパンのフタをし、中火で2分ほど蒸し焼きにする。

  
• 3

  にらを加え、混ぜながら中火で2分ほど炒める。

  

ポイント

にらは一番最後に入れ、炒めすぎない方が美味しいです♡ 豚こまとちくわにあらかじめ片栗粉をまぶすことで、タレが短時間に絡まります♡

作ってみた！

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