【ナポリタン風マカロニグラタン】かなりウマイ！簡単失敗なし！

材料2人分

• マカロニ
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• ピーマン
  2個
• ソーセージ
  6本(ベーコンでも可)
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• 豆乳
  300ml(牛乳でも可)
• 米粉
  大さじ2
• B
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• B
  塩こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  80gほど

作り方

• 下準備
  マカロニはパッケージの表記通りに茹で、水けをきる。 玉ねぎは薄くスライスする。 ピーマンは細切りにする。 ソーセージは斜め3㎜幅に切る。

  
• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、玉ねぎ・ピーマン・ソーセージを中火で2分ほど炒める。

  
• 2

  ①ゆでたマカロニ・A ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩こしょう少々を加え、中火で1分ほど炒める。 ②耐熱皿に入れる。

  
• 3

  フライパンをペーパータオルでふきとり、豆乳・米粉を加えてよく混ぜたら中火で混ぜながら1～2分、少しとろみが付くまで火にかける。

  
• 4

  ①B コンソメ顆粒小さじ1/2、塩こしょう少々を加え、火を弱めて、トロトロのクリーム状になるまで2～3分混ぜながら火にかける。 ②ナポリタンマカロニの上にクリームをかける。

  
• 5

  ピザ用チーズをのせて、250℃のトースターで7分ほど焼く。（お好みのチーズの焼き加減で）

  

ポイント

ナポリタンを作って余ったときにも、ホワイトソースとチーズを加えて焼けば、また違った味わいになって、飽きずに食べられます！今回はマカロニを使ってナポリタン作りから♪時短で仕上げました♡ カレー粉が少しピリッとするので、小さいお子さまはなしでも大丈夫です♡

作ってみた！

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