【チーズインちくわの肉巻きわさポンだれ】たまらなく美味しい♪
投稿日2024/02/08
更新日2024/02/08
調理時間10分
ちくわの肉巻きにトロリンチーズがたまりません！タレも絶品♡ ご飯のおかずにも、おつまみにも、お弁当のおかずにもバッチリ♡
材料（2～3人分）
- ちくわ5本
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用200g
- チーズ適量(クラフトの切れてるチーズを5枚使用しています)
- 小麦粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ1
- Aぽん酢・みりん・いりごま各大さじ1
- Aわさび・白だし各小さじ1
作り方
ポイント
お肉でちくわの穴をふさぎ、チーズが流れ出ないようにします♡ 豚肉はちくわに巻きやすいので、しゃぶしゃぶ用がオススメ！！豚ばらしゃぶしゃぶ用でも可です♡ わさびの量はお好みで増やしていただいてもOK♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
ちくわは1本縦に切り込みを入れる。 切れてるチーズは縦4等分にし、ちくわの中に4本ずつ均等に入れる。（スライスチーズでもOK！お好きなチーズで） 豚ロースしゃぶしゃぶ用でちくわの穴をかぶせてからちくわに巻き付ける。（ちくわ1本につき2枚巻きました） 塩こしょう適量（分量外）をかけ、全体に小麦粉をまぶす。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、フタをして中火で3分ほど焼き、ひっくり返して酒をまわしかけ、フタをして2～3分蒸し焼きにする。
- 2
ペーパータオルでフライパンの油をふきとる。 A ぽん酢・みりん・いりごま各大さじ1、わさび・白だし各小さじ1をよく混ぜ、フライパンに加え、タレを絡めながら中火で1～2分火にかける。
- 3
斜め半分にカットして盛りつける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)