【スルメイカとピーマンの味噌オイスター炒め】5分で美味しい♪
投稿日2024/02/17
更新日2024/02/17
調理時間5分
オイスターソースと味噌のタレが絶品！しょうがもよいアクセントになっています♡ ご飯にも合いますし、ビールのおつまみにもピッタリ♡
材料2人分
- スルメイカ130g(初めからカットされているものを使用しています)
- ピーマン3個
- しょうが1かけ
- ごま油大さじ1
- Aオイスターソース・味噌・みりん・酒各小さじ1
作り方
ポイント
5分はかからないと思います！スルメイカは炒めすぎるとかたくなってしまうのでパパっと仕上げてください♡ 味付けに使用する調味料は同量で作りやすいです♪お好みで調整してください♡
- 準
スルメイカは大きいものは食べやすい大きさに切る。 ピーマンはヘタと種を取り除き、せん切りにする。 しょうがはせん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、スルメイカ・ピーマン・しょうがをフライパンに加え、中火で2分ほど炒める。
- 2
A オイスターソース・味噌・みりん・酒各小さじ1をよく混ぜ合わせ、フライパンに加え、中火で1分ほど炒める。
- 3
器に盛りつける。
477516
質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2024/03/10 23:04
昨日いつもの魚屋さんで 新鮮な『ヤリイカ』をGETして 作りました🦑 味付けともきーたさんレシピ やはり最高でした♡♡♡ 生姜がピリっと良いですね👌🏻´- お酒進む進む🥃🥃🥃 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)