【水菜のじゃこちくわ梅サラダ】絶品ヘルシーモリモリ食べてOK

材料3人分

• サラダ水菜
  1袋(150g)
• ちりめんじゃこ
  30g
• ちくわ
  2本
• 梅干し
  2個(30g)(はちみつ梅を使用しています)
• いりごま
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• 牡蠣だし醤油
  小さじ1位(麺つゆでも可)

作り方

• 下準備
  サラダ水菜は3㎝幅に切る。 ちくわは薄く輪切りにする。 梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、ちりめんじゃこ・ちくわを中火で2分ほど炒めたら、梅・いりごまを加え、更に1分ほど炒める。

  
• 2

  牡蠣だし醤油をまわしかけ、中火で30秒ほど混ぜ炒める。

  
• 3

  器に水菜を盛りつけ、炒めたじゃこちくわを油ごとかける。

  

ポイント

最後に回しかける牡蠣だし醤油は、ヒガシマル醤油さんの商品を使用しています！一応、分量記載しましたが、量は計らないで大丈夫ですよ♡ 梅干しは、あればはちみつ梅を使ってください！普通の梅干しを使う場合は、砂糖又ははちみつを少し加えてください♡

作ってみた！

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