主菜
【絹揚げのオイケチャそぼろ炒め】カレー風味でご飯もビールも◎
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー485kcal
- 炭水化物18.3g
- 脂質35.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
コロコロとっても食べやすい絹揚げ！肉そぼろと大き目のスプーンでモリモリ食べられます♪ 子どももも喜ぶカレー風味のオイケチャ味！ご飯にもビールにもめっちゃ合います！
材料2人分
- 絹揚げ1パック(260g)(厚揚げでも可)
- 片栗粉適量
- 合いびき肉150g(豚ひき肉でも可)
- 玉ねぎ1/2個（120g）
- ごま油大さじ1
- A水50ml
- Aオイスターソース・ケチャップ各大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- 青ねぎ（小口切り）適量
作り方
下準備
絹揚げは1.5〜2cm角のサイコロ状に切り、片栗粉を全体にまぶす。 玉ねぎはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、中火で向きを変えながら3～4分焼く。焼いたら一旦、フライパンから取り出しておく。
- 2
フライパンに玉ねぎを加え(油が足らなければ少量のごま油を加える).中火で1分ほど炒め、合いびき肉も加えて塩こしょう少々（分量外）を振り、全体を中火で2分ほど炒める。
- 3
A 水50ml、オイスターソース・ケチャップ各大さじ1、カレー粉小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2の調味料をフライパンに加え、中火で30秒ほど炒め、絹揚げもフライパンに戻して全体を中火で1分ほど混ぜ炒める。
- 4
器に盛りつけ、青ねぎ（小口切り）をトッピングする。
作ってみた！
ヴェル2025/04/02 23:42
出張から帰還して、なる早 ある物で・・・って事で 前から気になっていた ともきーたさんレシピ(๑•̀ㅂ•́)و✧ カリッ♪♪もちっ♡ころん♡ カレーオイケチャ味肉そぼろ 玉ねぎの甘みがたまりません🥂 ̖́- のりのりさん☆も美味しそうな 投稿されてました🫶🏻💗 いつも美味しい発信(୨୧•͈ᴗ•͈)♡𝚃𝚑𝚊𝚗𝚔𝚜
のりのり🐾🎀🤍2025/01/25 19:16
使い切りたいひき肉があったので作りました♪少しひき肉のg数が足りなかったのでエリンギを刻んで3本入れました🍄盛り付けながら味見がとまらず🤭カレー味でとても美味しくてご飯🍚にもおつまみにも合う味付けだと思いました😌少し冷めてから食べても美味しかったのでお弁当🍱にも良さそうです😺🎶ともきーたさん☻美味しいレシピをありがとうございました🍀
milk2025/01/22 21:07
ちょっとしたコツで時短でも味染みになってるんですね🥰 時短で出来てありがたいです！ みじん切り玉ねぎが甘くて癖になり、ほっこりした美味しさでごはんがもりもり食べられました✨️ 夕食とおやつを食べた後の息子、食べ盛りすぎてまた大人の食卓に寄ってきて‥こちらをニコニコしながら食べていました🤣 私は冷凍厚揚げと冷凍ネギを使いました。（合挽き肉が少し足らずその分厚揚げを増やしました） 息子も喜ぶのでまたリピします(*^^*)
