ご飯もお酒も進む!豚肉とグリンピースのペペロン風♪

15

2021.05.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID 413766

kikusuzu/菊地美鈴

発酵のひと皿とパン

ご飯のおかずとしても、お酒のツマミでも合う一品です♪
誰でも好きな味のなので、もう一品欲しい時にどうですか?

    材料2人分
    豚薄切り肉 80g
    マッシュルーム 50g
    グリンピース 70g(※ID 413013で冷凍していたもの)
    A
    オリーブ油 大さじ1
    A
    刻みにんにく 大さじ1
    A
    刻み唐辛子 適量
    A
    適量
    作り方
    Point!
    ●今回は冷凍にしておいたグリンピースを使ったので1分茹でましたが、生のグリンピースなら2〜3分茹でてくださいね。
    1. 豚薄切り肉は3㎝くらいに切って片栗粉を薄くまぶしておく。
    2. マッシュルームは5㎜くらいに切る。
    3. グリンピースは分量外の塩をひとつまみ入れたお湯で1分茹でる。
    4. フライパンにA

      オリーブ油 大さじ1、刻みにんにく 大さじ1、刻み唐辛子 適量、塩 適量

      と1と2を入れて炒めて火を止めてから3を入れて混ぜる。
    0 18
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