チキンソテー短時間で濃厚トマトソース♪

15

2021.06.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414127

kikusuzu/菊地美鈴

発酵のひと皿とパン

15分で調理したとは思えないふっくらとした鳥ソテーと濃厚な味のトマトソースです。

    材料2人分
    鳥もも肉 260g
    オリーブ油 大さじ1
    刻みにんにく 小さじ1
    基本のトマトソース 大さじ3(ID 414125 で作ったものを使用)
    塩・胡椒 適量
    一味唐辛子 適量
    A
    小麦粉 適量
    A
    塩・胡椒 適量
    作り方
    Point!
    ●肉は皮目から焼いてください。
    1. 鳥もも肉は4つに切ってA

      小麦粉 適量、塩・胡椒 適量

      をまぶす。
    2. フライパンにオリーブ油と刻みにんにくを入れて香りが出るように中火で熱してから1を皮目から入れて蓋をして中火5分加熱、裏返して弱火にして蓋をして3分加熱する。
    3. 2に基本のトマトソース・塩・胡椒・一味唐辛子を加えて蓋をせずに2分ほど加熱する。
    4. 皿に盛り付ける。
    0 136
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