チキンソテー短時間で濃厚トマトソース♪

材料2人分

• 鳥もも肉
  260g
• オリーブ油
  大さじ1
• 刻みにんにく
  小さじ1
• 基本のトマトソース
  大さじ3(ID 414125 で作ったものを使用)
• 塩・胡椒
  適量
• 一味唐辛子
  適量
• A
  小麦粉
  適量
• A
  塩・胡椒
  適量

作り方

• 1

  鳥もも肉は4つに切ってA 小麦粉適量、塩・胡椒適量をまぶす。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油と刻みにんにくを入れて香りが出るように中火で熱してから1を皮目から入れて蓋をして中火5分加熱、裏返して弱火にして蓋をして3分加熱する。

  
• 3

  2に基本のトマトソース・塩・胡椒・一味唐辛子を加えて蓋をせずに2分ほど加熱する。

  
• 4

  皿に盛り付ける。

  

ポイント

●肉は皮目から焼いてください。

作ってみた！

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