【作り置き】さつま芋のマカロニサラダ♪

15

2021.09.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID 421172

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

秋らしくさつま芋を使ったマカロニサラダです。

ベーコンでボリュームと満足感を出しています。

    材料

    さつま芋 160g
    マカロニ 40g
    いんげん 60g
    ベーコン 80g
    A
    調味酢 大さじ1(※カンタン酢を使っています)
    A
    甘酒(希釈タイプ) 大さじ1(※砂糖 小さじ1に変更できます)
    B
    マヨネーズ 大さじ2
    B
    粒マスタード 大さじ1

    作り方

    ポイント

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    1. マカロニとベーコンをマカロニの袋の表示通りに茹でてザルにあげて、熱いウチにA

      調味酢 大さじ1、甘酒(希釈タイプ) 大さじ1

      を混ぜて冷ましておく。
    2. さつま芋は柔らかくなるまで茹でておく。
    3. いんげんは茹でて食べやすく切っておく。
    4. ①にB

      マヨネーズ 大さじ2、粒マスタード 大さじ1

      とさつま芋・いんげんを混ぜ合わせて皿に盛り付ける。
    0 42

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