副菜
＼トマトたっぷり混ぜるだけ／トマトとマカロニのツナマヨサラダ
投稿日2021/12/02
更新日2021/12/02
調理時間10分
疲れが取れにくかったりストレスが多い方にオススメの生トマトからビタミンCがたくさん取れるサラダです。 トマトの甘酸っぱさがツナマヨをさっぱりとして美味しく食べられます。 お砂糖の代わりに甘酒で優しい甘みをつけています。 ※砂糖でも同じように出来る配合をのせています。
材料
- マカロニ50g
- トマト200g
- ツナ缶70g(※油を切っておきます)
- A塩適量
- A調味酢大さじ1(※カンタン酢を使っています)
- A甘酒（希釈タイプ）大さじ1(※砂糖 小さじ1に変えられます)
- Bマヨネーズ大さじ2
- B練りからし適量(※チューブ2〜３㎝)
- 刻みパセリ適量
作り方
ポイント
マカロニに下味をしっかりと付けて味に深みを出して、トマトの水気を程よく拭き取り水っぽくならないようにしています。
- 1
マカロニは袋の表示通りに茹でてザルにあげて、ボウルに入れ熱いうちにA 塩適量、調味酢大さじ1、甘酒（希釈タイプ）大さじ1を混ぜて冷ます。 ※冷める間に味が染み込んで下味が付きます。
- 2
あら熱が取れた①にツナ缶とB マヨネーズ大さじ2、練りからし適量を合わせる。
- 3
トマトは湯むきをして大きめのザク切りにして水分がたくさん出ていたらザルに入れて水気を切ってキッチンペーパーなどで軽く余分な水分を吸い取る。
- 4
マカロニとトマトをざっくりと混ぜて皿に盛り付けて刻みパセリを添えます。
レシピID
427014
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*