デザート

初めてのロー生チョコ

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60分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カカオバターとカカオパウダーで一から作る本格生チョコレートはいかがでしょうか?このレシピはカカオに含まれる栄養を壊さず、食べても身体にいいんです。実はと～っても簡単なのでお子さんに、自分用に空き時間に作ってくださいね。

材料2人分

1
カカオバターを刻んで湯煎で溶かす。
2
カカオパウダー、メイプルシロップ、豆乳クリームを加え、乳化してクリーミーになるまでよくかき混ぜる。
3
サランラップを敷いたタッパーウェアにチョコレートを流し入れ、冷凍庫で30～60分冷やし固めたら、四角くカットしてボウルに入れたココアパウダーをまぶします。ボウルを片手で回してチョコとパウダーを絡ませると手が汚れません。