キャベツの甘みがとろける、我が家のごちそうスープです。生姜が冷えた身体をぽっかぽかにします♪
玉子豆腐の付属のつゆを入れてもOK。その場合は水を100ml足してください。
玉子豆腐は1cm角、キャベツはざく切りに切る。
鍋に水、鶏ガラスープの素、生姜、にんにくのすりおろしを入れ中火で沸騰させる。玉子豆腐、キャベツを入れ3~4分煮込む。
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YUUMI/ユウミ
料理研究家
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校~東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。