メキシカン塩焼きそば【やみつきスパイシー！】

• 10分

材料2人分

• 焼きそば麺
  2玉
• トマト
  1個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ウインナー
  4本
• A
  香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ1・1/3
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• 卵
  2個(トッピング用)
• アボカド
  1/2個(トッピング用)
• 市販のトルティーヤチップス
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  目玉焼きを作っておく。 フライパンに多めのサラダ油を入れて強火にかけ、卵を落とす。白身が固まったら皿に取り出す。

  
• 1

  トマトは2cmの角切り、玉ねぎは2～3mmの薄切り、ウインナーは斜め3mm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。玉ねぎ、ウインナーを入れ、玉ねぎがしんなりするまで2～3分炒める。

  
• 3

  トマトを加え、焼きそば麺を入れてほぐし、A 香りソルト　メキシカンミックス小さじ1・1/3、鶏ガラスープの素小さじ1を入れる。強めの中火で2分ほどサッと炒め合わせる。

  
• 4

  皿に盛り、市販のトルティーヤチップスを粗めに砕いて散らす。アボカドをスライスし、目玉焼きを添える。

  

ポイント

・目玉焼きは、多めの油で蓋をせず強めの火で焼くと黄身がとろっと、白身がカリッとします！ ・ハウス食品の新発売「香りソルト　メキシカンミックス」を使用しました！ ハーブやローストオニオン、青唐がらしなどと岩塩をブレンドしたソルトです♪

作ってみた！

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