カレーバジルチーズから揚げ

鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ポリ袋に切った鶏モモ肉とA 白ワイン大さじ3、めんつゆ大さじ1、顆粒コンソメ大さじ1、カレー粉小さじ1.5、乾燥バジル大さじ2、塩ひとつまみ、コショウ適量の調味料を入れて揉み込み、口を結んで冷蔵庫に2時間から一晩漬けておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

2のポリ袋に小麦粉を入れて全体と混ざるように揉む。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

別皿に片栗粉を入れて3に1つずつ片栗粉を塗して170℃の油で3〜4分。 全体がきつね色になるまで揚げる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

器に盛り、粉チーズを思いのままにかけてパセリのみじん切りをかける。