主菜
カレーバジルチーズから揚げ
投稿日2021/07/04
更新日2021/07/04
調理時間15分(漬け込み時間を除く)
大人も子どもも大好きなカレーとから揚げ。 みんなが大好きなものを一緒にするとこうなりました！ チーズを振りかける正に悪魔のから揚げです🤣
材料4人分
- 鶏モモ肉2枚(600g程度)
- A白ワイン大さじ3
- Aめんつゆ大さじ1
- A顆粒コンソメ大さじ1
- Aカレー粉小さじ1.5
- A乾燥バジル大さじ2
- A塩ひとつまみ
- Aコショウ適量
- 小麦粉大さじ4
- 片栗粉100g
- 油適量
- 粉チーズ適量(お好きなだけどうぞ)
- パセリのみじん切りお好みで(乾燥パセリでも大丈夫です。)
作り方
ポイント
バジルが苦手な方は抜いても美味しく食べられます。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 粉チーズは思いのままにかけてくださいね！
- 1
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
- 2
ポリ袋に切った鶏モモ肉とA 白ワイン大さじ3、めんつゆ大さじ1、顆粒コンソメ大さじ1、カレー粉小さじ1.5、乾燥バジル大さじ2、塩ひとつまみ、コショウ適量の調味料を入れて揉み込み、口を結んで冷蔵庫に2時間から一晩漬けておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
- 3
2のポリ袋に小麦粉を入れて全体と混ざるように揉む。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
- 4
別皿に片栗粉を入れて3に1つずつ片栗粉を塗して170℃の油で3〜4分。 全体がきつね色になるまで揚げる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
- 5
器に盛り、粉チーズを思いのままにかけてパセリのみじん切りをかける。
レシピID
416450
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emi
2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。