パンプキン♡ふわっふわブラン・マンジェ

・かぼちゃは皮を剥いて、スライスする。 .板ゼラチンは水でふやかしておく。

鍋に、A かぼちゃ100ｇ、牛乳100ｍｌ、砂糖20ｇを入れて、弱火で15分ほどやわらかくなるまで煮る。

1に板ゼラチンを加えて、ブレンダーなどで、滑らかになるまで混ぜ、ボールの底を氷水などに当てて冷ます。

B 生クリーム100ｍｌ、砂糖15ｇを8分立て位まで泡立てて、2を入れて、泡だて器で手早く混ぜる。

ココットに入れて、4時間以上冷蔵庫で冷やす。かぼちゃの皮をナイフ切って上に飾る。