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パンプキン♡ふわっふわブラン・マンジェ

15

2019.10.23

分類デザート

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID381576

mimi felice

病気に負けない身体を作るmimi♡ときめくレシピ

ヨーロッパの伝統的なお菓子をハロウィン仕様に♡フワフワの口当たりです♪

ハロウィン フランス ヨーロッパ ヘルシー パーティー 生クリーム 子供 シニア かぼちゃ フランス菓子 おもてなし

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材料2人分
A
かぼちゃ 100g
A
牛乳 100ml
A
砂糖 20g
板ゼラチン 5g
B
生クリーム 100ml
B
砂糖 15g
作り方
Point!
泡立てた生クリームと2の生地を手早く混ぜることがフワフワに仕上がるポイントです。
  1. ・かぼちゃは皮を剥いて、スライスする。
    .板ゼラチンは水でふやかしておく。
  2. 鍋に、A

    かぼちゃ 100g、牛乳 100ml、砂糖 20g

    を入れて、弱火で15分ほどやわらかくなるまで煮る。
  3. 1に板ゼラチンを加えて、ブレンダーなどで、滑らかになるまで混ぜ、ボールの底を氷水などに当てて冷ます。
  4. B

    生クリーム 100ml、砂糖 15g

    を8分立て位まで泡立てて、2を入れて、泡だて器で手早く混ぜる。
  5. ココットに入れて、4時間以上冷蔵庫で冷やす。かぼちゃの皮をナイフ切って上に飾る。
2 25

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