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副菜

コスパ◎簡単『ブロッコリーのデリ風♡サラダ』

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  • 5

ブロッコリーをサッとゆでて、あとは混ぜるだけの簡単レシピ♡解毒酵素の働きを高め、発がん物質を無毒化するパワーと抗酸化作用も高く栄養の宝庫と言われているブロッコリーを大人も子供も大好きな味に仕上げました♡

材料4人分

  • ブロッコリー
    1株(300g)
  • A
    コーン缶
    1缶(100g)
  • A
    ツナ缶
    1缶
  • A
    マヨネーズ・ケチャップ
    各大匙1
  • A
    塩・こしょう
    適量

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房に分け、塩少々(分量外)を入れた熱湯で2分~3分ほど茹で、ザルにあげる。

    コスパ◎簡単『ブロッコリーのデリ風♡サラダ』の工程1
  • 2

    A コーン缶1缶(100g)、ツナ缶1缶、マヨネーズ・ケチャップ各大匙1、塩・こしょう適量を混ぜ合わせ、水気を切ったブロッコリーを入れてザックリ混ぜ合わせる。

    コスパ◎簡単『ブロッコリーのデリ風♡サラダ』の工程2

ポイント

ブロッコリーは、冷水に取ると水っぽくなるので、茹で上がったらザルにあげて粗熱をとるだけで大丈夫です!

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