最高に美味しい『イタリアン唐揚げ』

15

2020.03.05

分類主食

調理時間: 15分

ID 387169

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

シンプルな味付けで、最高に美味しい唐揚げです!ダイエット中の方でも、罪悪感なく食べてほしくて♡レモンのエリオシトリンは、腸での脂肪吸収を抑制する働きがあり、肥満や糖尿病予防に効果があると言われています。レモンのおかげで、減塩にも♡体にも嬉しい唐揚げです♪

    材料2人分
    鶏胸肉 1枚(300g)
    昆布茶 小匙1/2~1
    卵白(M) 1個分
    片栗粉 適量
    レモン 1/2個
    ミニトマト 5~6個
    パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
    作り方
    Point!
    下味はしっかりつけなくても、レモンとパルミジャーノレッジャーノで満足できる味になります。
    1. ・鶏胸肉は一口大に切り、昆布茶・卵白(M)を揉みこむ。
      ・レモン・ミニトマトは食べやすく切る。
    2. 鶏胸肉に片栗粉をたっぷりまぶす。
    3. フライパンに油を1cmほど熱して、2を揚げ焼きする。(3分位、蓋をして中強火で蒸し焼き、裏返して蓋を外して、2分焼く。)
    4. 器に、レモンとミニトマトと一緒に盛り付け、パルミジャーノ・レッジャーノ・黒こしょうをお好みでかける。
    4 6
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