主食

HBで♡基本のとろける丸パン

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180分

ベンチタイム・丸め直しは不要です♡ ふわっふわのとろけるようなパンです♪中に具を挟んでも、そのまま食べても美味しいです♡

材料(6個分)

  • A
    強力粉
    200g
  • A
    砂糖
    20g
  • A
    ドライイースト
    5g
  • A
    塩
    5g
  • A
    有塩バター
    20g
  • A
    水
    140ml

作り方

  • 下準備
    ホームベーカリーにA 強力粉200g、砂糖20g、ドライイースト5g、塩5g、有塩バター20g、水140mlを入れて、1次発酵まで終わらせる。

    HBで♡基本のとろける丸パンの下準備
  • 1

    6等分して、生地の表面がぴんと張るようにキレイに丸め、とじ目をしっかりと閉じる。 オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

    HBで♡基本のとろける丸パンの工程1
  • 2

    茶こしなどで強力粉を振って、菜ばしで生地の半分の位置を押し、くぼみを作る。

    HBで♡基本のとろける丸パンの工程2
  • 3

    温かいところで30~40分置き、一回り大きくなるまで2次発酵させる。(オーブンの発酵機能を使用する場合は30℃で)

    HBで♡基本のとろける丸パンの工程3
  • 4

    170℃に予熱したオーブンで12分焼く。

    HBで♡基本のとろける丸パンの工程4

ポイント

☆ホームベーカリに材料を入れるときは、工程の写真のように塩とドライイーストは離して置いてください ☆ベンチタイムも丸め直しもしなくて大丈夫です。 ☆バターはカルピスバターを使用しました♡

作ってみた!

  • こむぎ
    こむぎ

    2026/10/11 08:31

    ちひろさんの美味しそうな投稿拝見して倍量で作ってみました😊 ニーダーで捏ねて丸めるだけ 簡単で、ふわふわで美味しかったです💓 塩が強いというコメントしてる方もいらして調整させていただきました 成形後に粉を振って菜箸で後をつけましたが 2次発酵したら粉も跡も消えてしまい、 さらに菜箸で押さえ粉も振りましたので 見た目が残念でした💦 次は2次発酵後に作業します 焼き立ても、冷めてからもふわふわ、柔らかで美味しかったです♪ ちひろさん、素敵な投稿ありがとうございました😊💓
    こむぎの作ってみた!投稿(HBで♡基本のとろける丸パン)
  • ちひろ
    ちひろ

    2026/09/23 14:30

    久しぶりにまた作ってみました😊 丸パンといえばコレ!我が家の定番です💕 ふわふわ〜 朝から幸せな気分になります✨ また作ります! mimiさんな素敵なレシピありがとうございます✨✨
    ちひろの作ってみた!投稿(HBで♡基本のとろける丸パン)
  • ぽんちゃん
    ぽんちゃん

    2026/09/16 14:03

    ふわふわー!!! 美味しくできました🫶
    ぽんちゃんの作ってみた!投稿(HBで♡基本のとろける丸パン)
  • 867
    867

    2026/07/01 16:44

    無塩バターに変え、くぼみを無しにしました。 作った翌日もふわふわで柔らかいパンができました! 少し塩味を感じるパンだったので、横から切った所にあんこ&ホイップをはさみました。 めちゃくちゃ美味しい生あんパンになりました!! また作ります!
  • 1507495
    1507495

    2026/06/07 13:53

    ハチミツ、無塩バターで作りました。くぼみは消えてしまったけど簡単にふわっふわの美味しいパンが焼けました。美味しすぎて味見は一個食べちゃいました🤤明日の朝が楽しみです。
    1507495の作ってみた!投稿(HBで♡基本のとろける丸パン)

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