HBで♡基本のとろける丸パン

ホームベーカリーにA 強力粉200ｇ、砂糖20ｇ、ドライイースト5ｇ、塩5ｇ、有塩バター20ｇ、水140ｍｌを入れて、1次発酵まで終わらせる。

6等分して、生地の表面がぴんと張るようにキレイに丸め、とじ目をしっかりと閉じる。 オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

茶こしなどで強力粉を振って、菜ばしで生地の半分の位置を押し、くぼみを作る。

温かいところで30～40分置き、一回り大きくなるまで２次発酵させる。（オーブンの発酵機能を使用する場合は30℃で）

170℃に予熱したオーブンで12分焼く。