主食
HBで♡基本のとろける丸パン
投稿日2020/05/06
更新日2020/05/06
調理時間180分
ベンチタイム・丸め直しは不要です♡ ふわっふわのとろけるようなパンです♪中に具を挟んでも、そのまま食べても美味しいです♡
材料（6個分）
- A強力粉200ｇ
- A砂糖20ｇ
- Aドライイースト5ｇ
- A塩5ｇ
- A有塩バター20ｇ
- A水140ｍｌ
作り方
ポイント
☆ホームベーカリに材料を入れるときは、工程の写真のように塩とドライイーストは離して置いてください ☆ベンチタイムも丸め直しもしなくて大丈夫です。 ☆バターはカルピスバターを使用しました♡
- 準
ホームベーカリーにA 強力粉200ｇ、砂糖20ｇ、ドライイースト5ｇ、塩5ｇ、有塩バター20ｇ、水140ｍｌを入れて、1次発酵まで終わらせる。
- 1
6等分して、生地の表面がぴんと張るようにキレイに丸め、とじ目をしっかりと閉じる。 オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
- 2
茶こしなどで強力粉を振って、菜ばしで生地の半分の位置を押し、くぼみを作る。
- 3
温かいところで30～40分置き、一回り大きくなるまで２次発酵させる。（オーブンの発酵機能を使用する場合は30℃で）
- 4
170℃に予熱したオーブンで12分焼く。
レシピID
391109
質問
作ってみた!
- BRIIZE
2024/05/02 23:00
何度も作っているお気に入りのレシピ。簡単なのにフワフワで美味しいです！生地を痛めそうで、くぼみが綺麗に付けられないのが、毎回の課題です。 - Tee
2024/04/01 16:03
水を入れ過ぎてしまい、想定外な柔らかさになりました。 また、キッチリ想定しましたが私には少々塩味が強かったので、次回はやや減らして作ってみようと思います。 ホームベーカリーにコネをお願いするので楽ちんだし、白パンは何にでも合うので、リピート確定です。 - トト
2024/01/11 18:52
初めてのパン作りでしたが、 簡単に作れて、ふわふわで美味しかったです！ - 865916
2023/12/28 22:03
5回は作りました！ふわっふわ。 上部の凹みはキッチンハサミでチョキンスタイルですウェイ。明日もまた作ります。 - あお
2023/07/27 16:43
初めてのパン作りでしたが、とても簡単に美味しく作ることができました！ 手順もわかりやすく、行程も少ないのでとても助かります。 出来たてはもちろん、冷めたあともふわふわで美味しいです。 今後も定期的に作りたいと思います！
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