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居酒屋風にときめく♡ピリ辛チキン

主食

居酒屋風にときめく♡ピリ辛チキン
  • 投稿日2020/05/22

  • 調理時間10

もも肉の濃厚なうま味に甘辛味とピリッとコショウで、ついつい食べ過ぎてしまいます♡コショウを白&黒のダブル使いすることが美味しさのポイントです♪

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • 片栗粉
    大匙3
  • オリーブオイル(サラダ油)
    大匙2
  • A
    醤油・はちみつ(砂糖)・水
    各大匙1
  • A
    にんにく(すりおろし)
    小匙1
  • B
    胡麻・こしょう(白・黒)
    各小匙1/2

作り方

ポイント

~今日の健康情報~ 女性特有のお悩み【貧血】..めまい・立ち眩み..などのお悩みはございませんか?⇒そんな時は、鶏もも肉の出番です!鶏肉の中で最も多くの鉄分を含んでいると言われています。更に、抗酸化力のビタミンE(オリーブオイル)と一緒にとるのもおすすめです

  • 1

    鶏もも肉...横にスティック状に切り、片栗粉をまぶす

    工程写真
  • 2

    フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を熱し、鶏肉を入れ、蓋をして、中強火で片面2分ずつ焼き、一旦取り出す

    工程写真
  • 3

    フライパンの汚れをキッチンペーパーで軽く拭き取り、A 醤油・はちみつ(砂糖)・水各大匙1、にんにく(すりおろし)小匙1を入れて強火にかけ、泡が出てきたら2を戻し入れて、全体が色づくまでからめる。

    工程写真
  • 4

    器に盛り、混ぜ合わせたB 胡麻・こしょう(白・黒)各小匙1/2を全体に振りかける

    工程写真
レシピID

392219

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mimi

イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪

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