副菜

魚焼きグリルで簡単♪スタッフ・ド・マッシュルームのグリル

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  • エネルギー87kcal
  • 炭水化物5.9g
  • 脂質6.1g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マッシュルームの傘を器にして 生ハムや玉ねぎを詰めて焼いたお料理です。 パクっとかめば マッシュルームの汁がほとばしり 生ハムや松の実のリッチな味と パン粉のザクザク感が加わって なんとも楽しい! 色は地味。 味は多彩。 バラエティな味と食感の楽しさを 口の中で堪能してください。 お酒のお供はもちろん、 前菜に お弁当のおかずに最適です♪

材料3人分(マッシュルーム10個分)

  • マッシュルーム
    10個(大きさは4cm程度)
  • 玉ねぎみじん切り
    大さじ1
  • 生ハムみじん切り
    大さじ1
  • 松の実
    10粒
  • パン粉
    大さじ1
  • オリーブオイル
    適量
  • パセリ
    少々

作り方

  • 下準備
    1.マッシュルームの傘と軸を分ける。 2.マッシュルームの軸と松の実はみじん切りにする。

  • 1

    フライパンに油(分量外)を引き、玉ねぎみじん切りを透明になるまで炒める。

  • 2

    マッシュルームの軸のみじん切り・生ハムみじん切り・松の実を加え マッシュルームがしんなりするまで炒める。最後にパン粉を加えてさっと炒める。

  • 3

    マッシュルームの傘を器にし、②を詰め込み、アルミホイルの上に置く。 オリーブオイルを回しかけて、アルミホイルで蓋をする。

  • 4

    ③を魚焼きグリルに入れて弱火で10分焼く。

  • 5

    皿に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。

ポイント

マッシュルームの軸は出来るだけ 傘を壊さないようにとってください。

作ってみた!

質問

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